『食欲』について

からだの『なぜ・何』では、身近な健康に関する疑問にお答えしてまいります。今回は、『食欲』についての豆知識です。

食欲は健康な生活のバロメーター

１. 食欲とは何？

　食欲とは、食べ物を食べたいという意欲が起こることで、心の充足感や快感をともなう行為なのです。

２. 食欲は不思議？

　食欲は、「満腹感」や「空腹感」とは本質的に異なり、「生理的」「心理的」「社会的」要素に左右されます。

（1）満腹なのに「これは、別腹！」といって食べられるのは、自分の好みの物を食べたいという意欲が起こるからです。
（2）食べ放題の店に行き競争しながら食べると食欲は亢進（こうしん）します。
（3）「やけ喰い」するのは、本能的な今の欲求不満を解消しようとするはたらきです。
（4）空腹であってもショックな出来事が起こると食欲が湧かなくなります。
（5）食べ物の色・形・味・温度・匂い・口や歯ざわりによって食欲は左右されます。

（文責：木山）