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『食事療法 痛風編』について

からだの『なぜ・何』では、身近な健康に関する疑問にお答えしてまいります。今回は、『食事療法 痛風編』についての豆知識です。

 体のなかで合成される尿酸が増える場合と、尿からの尿酸排泄が悪くなってしまう内因性のものと、尿酸のもとになるプリン体を多く含む食品を摂りすぎた場合の外因性によるものがあります。

(1)肥満防止…エネルギーは 標準体重×25〜30kcal/日にします。

標準体重…身長(m)×身長(m)×22
 例)160 cmの場合
   1.6×1.6×22=56.32 kg

(2)プリン体の制限…約300mg/日。肉、魚の食べすぎに注意。(レバーや動物性の出汁に多く含まれます。)

(3)アルコールの制限(水分の摂取にはなりません。)(プリン体を作る働きの手伝いをしています。)

(4) 十分な水分…尿酸の排泄を促します。(目安 2P/日)

(5) 野菜をしっかり食べましょう。(尿をアルカリ性に保ちます。)

(6)その他…プリン体は水に溶けやすいので、茹でたり、水にさらしたりする。煮汁などは出来るだけ控えるようにしましょう。合併症予防のため、塩分も控えめにしましょう。

*プリン体を多く含む食品

■126〜500mg
 (まいわしの干物、煮干、鳥レバー)

■101〜125mg
 (大正エビ、アジの干物、牛・豚レバー、肉スープ)

■75〜100mg
 (かつお、いわし、エビ、するめいか)

(文責:川畑)


お知らせ

■意見箱について

 当院では、総合受付と各病棟の患者食堂に意見箱を設置しております。

 当院へのご意見・ご要望などをお寄せ下さい。なお、ご意見等につきましては、「かけはし」誌面にて紹介・回答してまいりますのでよろしくお願い致します。


編集後記

 ずいぶん暖かくなりました。春の花がどこもきれいに咲いています。

 動物は冬眠から目を覚ますのに、なぜか最近、1日中『眠い』ような気がします。人間はどうして春になると眠くなるのでしょうかね?

 子供が早起きをして、学校に行けるかとても心配です。

(川畑)



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